לנייר קראפט באיכות-מזון יש דרישות בטיחות גבוהות בהרבה מנייר קראפט רגיל, במיוחד בהיבטים הבאים:
דרישות חיצוניות:
בחירת אתר: האתר של מפעל לעיבוד מזון- חייב להיות ממוקם ברדיוס מסוים ללא חוות חזירים, מפעלי רהיטים, מפעלים כימיים או מקומות אחרים שעלולים לזהם את המוצר, כדי למנוע זיהום- צולב.
דרישות שטח המפעל: יש לתכנן באופן רציונלי את בניית אזור הייצור של מפעל לעיבוד-מזון לפי עקרון הראשון-in, first-out (FIFO) עבור חומרים ומוצרים כדי למנוע זיהום משני.
דרישות ציוד: כל ציוד הייצור במפעל לעיבוד-מזון חייב להיות באיכות-מזון. לדוגמה, חלקים הבאים במגע ישיר עם המוצר צריכים להשתמש בפלדת אל-חלד בדרגת מזון-כחומר הבסיס, ועל המשטחים להיות עשויים מברזל ומחומרי פלסטיק שאינם נושרים בקלות סיבים.
דרישות כוח אדם: כל הצוות הנכנס ויוצא מאזור הייצור חייב ללבוש בגדי עבודה וכובעים אחידים ולשטוף ולחטא את ידיהם.
פנימי: נייר קראפט בדרגת מזון-לא חייב להכיל חומרים מזיקים ועליו לעמוד ב"תקן ההיגייני לנייר בסיס לאריזת מזון" של ארצי. לדוגמה, נייר קראפט בדרגת מזון-של Lianxing עבר מספר הסמכות, כגון QS מקומי, ו-FDA ו-BRC בינלאומיים. יתרה מכך, כל אצווה של מוצרים נשלחת למוסדות בדיקה רלוונטיים לבדיקות שונות, לרבות בדיקות חיידקים, בדיקות טוקסיקולוגיות ובדיקות הגירה, לפני יציאתם לשוק, על מנת להבטיח את בטיחות כל מוצר ולשאוף לשביעות רצון ולתת אמון בכל הלקוחות.
